要美味，更要健康！搬运范志红老师的作品，练习中~
用料
| 全麦粉或标准粉 | 150g |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 较小香蕉 | 2只 |
| 葡萄干或桂圆干 | 少量 |
| 烹调油 | 少量 |
香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法
准备食材
![香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第2张]( "香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第2张")
面粉放大碗中，香蕉去皮切碎一起放入大碗
![香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第3张]( "香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打入碗中，慢加水一起搅成糊状
![香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第4张]( "香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第4张")
不沾锅中放约3g油，加入1/4的面糊，摊成圆饼，表面撒上碎的葡萄干或桂圆干
![香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第5张]( "香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第5张")
下面凝固后颠锅翻面，两面煎熟即可。
![香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第6张]( "香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
2人份，约做4个较大的饼。
用全麦粉营养价值比精白面粉更高。
用不粘锅摊饼要少油，避免脂肪过高。
建议搭配牛奶或豆浆或杂粮粥、坚果和蔬菜