猪油杏鲍菇怎么做才好吃,最正宗的猪油杏鲍菇制作方法

不用切肉，更不用费劲吧啦的刷菜板的懒人菜。

用料  

猪油杏鲍菇的做法  

1. 杏鲍菇和蒜切片备用

2. 锅内烧开水，将杏鲍菇过水焯软，水开捞出沥干备用

3. 某马鲜生买的大罐猪油，代替肉炒一些素菜特别香

4. 锅中放油，油温微热下蒜片爆香，下入焯好的杏鲍菇，趁热烹一点料酒去腥（其实猪油没有什么异味）习惯烹料酒。之后放蚝油、生抽、糖、盐，少许蔬之鲜。

5. 不用炒太长时间，出国前点明油，撒芝麻，出锅

小贴士

猪油烧热一点更香