家里的米只剩下一小勺了，就热了两个手抓饼，上次的荷兰豆洗了一小把，菜还是有点火大，不过很好吃，光盘了🥔🥢
中间有个小插曲，忘记手里拿着刀呢，想把头发别到耳朵后面，结果刀刮到了耳朵，当时没反应，过了一分钟后耳朵开始热热的，还好伤口不深，只流了一点点血，呼～～～
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 荷兰豆 | 一小把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱花 | 一点点 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 一点点 |
荷兰豆洗净，去掉两边的丝丝，青椒切片
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第2张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第2张")
土豆切片，过一遍水
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第3张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜一点点
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第4张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第4张")
冷锅加少许油，油热后加入葱姜蒜（蒜没全放，因为每次都会糊，剩下的炒菜时放）
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第5张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第5张")
先放土豆，翻炒几下再放荷兰豆和青椒，再翻炒几下放适量生抽和醋，还有刚刚剩下的蒜，再加适量盐、辣椒粉、胡椒粉，翻炒均匀后，加入少量水，焖一下下关火
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第6张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第6张")
锅中不用放油，锅热一点后放入手抓饼，等饼开始起泡泡，饼的颜色变一半的时候翻面，金黄色即可出锅了
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第7张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第7张")
完成完成！还挺好吃，光盘了
![一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第8张]( "一人食的家常菜青椒炒土豆片的做法步骤图 第8张")
