给女儿准备的爱心便当:三色藜麦饭、照烧鸭腿,蔬菜配了西兰花、胡萝卜。不爱吃蔬菜的女儿居然光盘了,说胡萝卜和西兰花沾了照烧汁特别好吃[偷笑]
东菱加热便当盒不插电就是一个保温饭盒,拿到学校送给女儿,她吃的时候还是热乎的,保温性能很好!
用料
鸭腿 | 2只 |
生抽 | 8克 |
蚝油 | 4克 |
蜂蜜 | 8克 |
清水 | 30克 |
腌鸭腿用的生抽、蚝油 | 少许 |
姜片 | 3片 |
快手便当-照烧鸭腿饭的做法
两只鸭腿洗净擦干水分,加姜片、少许生抽、蚝油抹匀腌制30分钟入味。
煎锅加少许油烧热
放入鸭腿小火煎制
一面煎金黄后翻面继续煎
另一面也煎黄后倒入照烧汁(生抽8克、蚝油4克、蜂蜜8克、清水30克,调匀即可),加盖小火焖至汤汁收干,变浓稠即可。
便当盒盛入米饭,放入切块的鸭腿,焯熟的西兰花和胡萝卜,浇上锅里剩余的照烧汁。美味的照烧鸭腿饭做好啦,准备享用吧^^
小贴士
1:也可以用鸡腿,剔除鸡骨取鸡腿肉更容易熟,吃起来也更方便。
2:全程都是小火制作
3:最后加盖焖的时候一定要注意看守,汤汁变浓稠时即刻关火,注意不要糊底。