好久没有好好做饭吃啦,之前买了好多咖喱今天来做点什么吧 。一个人记得好好吃饭哦
用料
大米,红糙米 | 杯 |
鸡大腿 | 两只 |
咖喱块 | 4块 |
洋葱 | 半个 |
菜椒 | 半个 |
葱花 | |
料酒,生抽,盐,糖,五香粉 腌肉用 |
一个人吃饭-咖喱鸡肉的做法
鸡大腿切块。洗干净,冷水煮紧一下
洋葱,菜椒切好条备用。我没有胡萝卜和土豆,大家可以根据喜好或者先走材料来选择菜哦
紧好的鸡大腿肉加入盐,五香粉,耗油,料酒,白砂糖一点,腌制一会入味去腥。
可以在加入葱花和姜片或者等大蒜,我不想吃姜没有放。
腌制二十分钟,就热锅 加油 导入腌制的鸡肉翻炒五分钟。
翻炒好可以在加入些盐,生抽。加入水没过鸡肉 煮二十分钟。
煮二十分钟肉烂了加入切好的菜,咖喱块,咖喱块可以一点点加入 ,味道不够再加。煮个五分钟,汤汁都变得浓稠,菜也熟了就可以关火啦
盛出来咖喱鸡大腿,肉特别嫩美味。
小贴士
我的菜椒和洋葱属于熟的比较快的,如果土豆或者胡萝卜的话,熟的相对慢一些。五分钟可能没有熟透,多煮会,土豆筷子能桶破就熟了。