【番茄牛腩】永远吃不够的菜!土豆软绵可口,牛肉肥而不腻,汤汁酸甜可口,倒春寒的天气里,吃得胃里暖暖的,超有幸福感!
用料
主材料 | |
牛腩肉 | 650g |
番茄 | 3个 |
土豆 | 2个 |
辅料 | |
葱 | 适量 |
生抽 | 10g |
料酒 | 10g |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄牛腩 | 宝妈享食记的做法
准备好制作番茄牛腩的食材。
牛腩肉650g、番茄3个、土豆2个、葱适量、生抽10g、、料酒10g、姜适量、盐适量。首先将牛肉切块~
姜切片、葱切段~
牛肉放进冷水里,然后放进姜片和葱段~
倒入一些料酒~开火煮~
去除上面的浮沫~
捞出煮好的牛肉、挑出里面的葱和姜~
番茄洗净去皮切块~
锅里倒入适量的油,然后番茄块入锅~
番茄炒至汤汁浓时,牛肉就可以下锅啦~
翻炒一会儿就可以加热水,加到淹过即可。
盖上盖,转小火煮90分钟~土豆切块~
土豆下锅,然后锅中加入一点点盐;
盖上盖,再煮10分钟~揭开盖,土豆和牛肉煮得酥烂漂香,闻着都馋~
撒些葱花,提味儿又增加颜值~满满的一小锅,一一一个人都能吃完的节奏呢~
小贴士
1.给宝宝吃的牛肉最好切小一些。
2.我们吃的话,番茄可以不去皮,给宝宝吃的最好去皮。
3.喜欢重口味的可以加些辣椒、花椒、八角等香料。