我最喜欢的鲜甜纳豆吃法的做法步骤及图解,美味正宗的我最喜欢的鲜甜纳豆吃法做法

但是纳豆明明很好吃的！

纳豆配上寿司醋饭，我觉得是鲜甜鲜甜的味道。

前段时间日本似乎很流行版韩式泡菜放在纳豆饭里面，同时我又很喜欢吃夏威夷寿司。

把两者结合起来就是这种纳豆饭啦。

用料  

我最喜欢的鲜甜纳豆吃法的做法  

1. 现做寿司醋饭。我这个是粗犷版。
   这种大圆勺子的一大勺醋放在小奶锅里加热。

2. 然后放这种调料勺的半勺糖，加热到糖融化。

3. 加热好的糖醋混合物倒到热腾腾的米饭里面，搅拌均匀。米饭可以比这里稍微多一点，因为一会儿放的东西都很有味道。

4. 不沾！的！锅！里放少许油，如果锅子不粘杏非常好的话，甚至可以不放油。
   大火加热几秒锅子，直到锅底比较烫，这样打入鸡蛋后，底部就会迅速凝结，保持形状。
   打入鸡蛋后立马调最小火。

5. 打入鸡蛋后，调最小火盖上盖子闷1分钟左右。
   如果一分钟之后蛋白还没有完全凝固，则再开几秒钟大火使锅内变热，然后迅速盖盖，把剩余的蛋白慢慢焖熟。

6. 我觉得这样煎出来的鸡蛋熟度刚刚好，而且蛋白的硬度很“温柔”。

7. 不用洗锅，利用剩余的油。放入一片午餐肉，稍微煎一煎。同时放入一大勺酱油，一小勺水和一小勺糖，加热至融化。
   这里是在做夏威夷寿司上的照烧午餐肉。

8. 用上个步骤的酱汁把午餐肉两面煎至金黄。

9. 午餐肉煎好之后可以开始搅拌纳豆了，我除了纳豆里面已经提供的酱料之外，还会加“一挤”的芥末。我觉得这样可以中和纳豆里面所谓的“怪味”。而且还很提鲜。

10. 芥末可以用一定用比较好的牌子，我用的是kameya的。不然就失去提鲜的效果了。

11. 之后加入半袋，这样80g一袋的韩式泡菜。

12. 最后加入一小把豆苗。我觉得豆苗可以提供生脆的口感，而且颜色很好看。
    如果不喜欢的话也可以不加，或者用非常非常熟的牛油果代替。
    这样就完成啦！

13. 最后把鸡蛋午餐肉充分捣碎，把所有料充分的拌到一起。
    纳豆加醋味加浓郁的鸡蛋黄加辣白菜混合在一起的味道，真的绝了！
    
    我吃的时候喜欢配盐味的汽水，还喜欢再挤一坨芥末。
    我朋友喜欢配着海苔吃。
    
    纳豆饭可以根据自己的喜好加很多各种材料。

14. 这样就是一顿很丰盛的“轻食”晚餐了。
    （可能还会再配一根黄瓜，一根萝卜或者什么水果。）
    尤其最近天气渐渐变热了，又没什么胃口。这种纳豆饭真的吃也吃不够呀wwww

小贴士

午餐肉最好选则淡盐味的
芥末一定要用稍微好一点的牌子
豆苗可加可不加