今天和大家分享一道酸酸甜甜的鸡肉,好滋味好送饭,大人小孩都爱吃。
用料
清远三黄鸡肉 | 四分之一只 |
糖 | 三分之一杯(一次性杯) |
醋 | 三分之一杯(一次性杯) |
水 | 三分之一杯(一次性杯) |
生抽 | 三分之一杯(一次性杯) |
油 | 适量 |
姜片 | 几片 |
酒 | 一小勺 |
儿子最喜欢的酸甜鸡的做法
鸡肉洗干净,切成小块。
油、姜片下锅,放鸡肉爆炒一下。(我用的是新鲜鸡肉所以没有飞水,冰鲜鸡肉建议飞水)。
将所有调味料放进大碗里搅拌均匀,然后放入鸡肉中,鸡肉和酱汁炒一下,煮开后小火煮,煮的过程要翻拌一下,怕糊底。直到酱汁不多了就可以出锅了!酸甜开胃,送饭佳品!(写到这里口水都流出来了😍)