减肥的朋友或者做饭小白都能尝试做起来
用料
独头蒜 | 1头 |
酱油 | 1勺 |
芦笋 | 一把 |
虾仁或开背虾 | 适量 |
豆腐干或豆腐丝等 | 一盒 |
豆苗 | 一盒 |
葱末 | 10克 |
干辣椒 | 4个 |
花椒 | 10粒 |
花椒油 | 1勺 |
超快手没难度还贼好看的两道菜的做法
芦笋洗净,切滚刀段,虾解冻控水备用
锅里烧少许油,放入芦笋煎几分钟,倒入虾仁,放入适量盐,中火炒10分钟以内,虾仁熟了就可以出锅了。
色泽要保证
锅里倒水,烧开放入豆苗,煮3分钟左右捞出晾凉。
大碗里放好豆干和焯好的豆苗,中间码上蒜末,葱末。锅内烧油,中小火,放入干辣椒,花椒,烧到红干辣椒微变黑,关火,把油倒在蒜末葱末上。紧接着,倒上少许花椒油,生抽拌匀即可。
颜色好看极了~吃饭
小贴士
特别简单,没有什么注意事项,基本半小时之内可以全部完成。