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炒的话太热啦,直接这样焖10分钟就搞定,还不会吸太多油烟~
用料
锡纸花甲金针菇的做法
花甲加盐加油浸泡吐沙后洗干净
金针菇洗好
底下金针菇,再铺上花甲,蒜蓉(我还加了油炸过的)辣椒,姜丝,一勺酱油,一勺油
用一张锡纸盖好(没有买盖子,用锡纸代替了)中火10分钟就可以啦
洒上葱花香菜卖相更好~
小贴士
花甲鲜甜,金针菇在底下也吸收也花甲的鲜花甲上面可能有点干,可以用下面的酱汁淋一下