故事是这样的,前两天去逛亚洲超市,看到一罐李锦记煲仔饭酱打半价大促销,于是买回来之后查了一下下厨房,发现下厨房的煲仔饭都用不到这个酱,于是就自己胡乱烧了一气,时间超快,电饭煲煮饭的时间里,菜已经烧出来了
用料
李锦记煲仔饭酱 | 适量 |
五花肉 | 2块 |
大蒜 | 1粒 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
芝麻香油 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
剩菜 | 适量 |
一人食的超级快手煲仔饭的做法
首先必须要有这个酱,不然就不叫快手了。电饭煲里煮饭,同时在饭锅里的隔层把这个酱热一热,要是没有隔层就在微波炉里热,热的酱好吃
锅起油,大蒜切丁,丢入。大蒜变色变香,五花肉切丁,丢入。五花肉双面都炒一炒,看着不生有点熟,土豆切特别小的丁丢入。
一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,翻翻翻炒炒炒,全部看着炒熟了就放入所有冰箱里的剩菜(蔬菜总是棒棒的),打一个蛋进去,放入适量香香的芝麻油,本人特别喜欢芝麻香于是放了大勺,翻滚食材让鸡蛋和肉土豆融合并炒熟,试吃一块肉,一个土豆看看是不是入味好吃,满意了就关火
这个时候饭绝对是好了,盛饭一小碗,放一小口刚做好的大杂烩当浇头,丧心病狂般倒入热热的煲仔饭酱,然后搅拌搅拌,充分融合。吃完一碗再添一碗~~
小贴士
可以加蘑菇菌菇什么都能加,特点是快的可以然后很香很好吃