滴水不加！色香味俱全！老上海罗宋汤（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的滴水不加！色香味俱全！老上海罗宋汤（小美版）做法

从小就爱喝罗宋汤，那种酸酸甜甜的口感……可惜如今饭店里的罗宋汤，已没有了原来的那种味道！现在既然有了小美，那就自己动手还原麻麻的味道吧～
顺便说一句，因为我家口味比较清淡，所以除了番茄沙司，没有再放其他调味料，个人觉得这个罗宋汤的味道已经相当浓郁了，但如果实在重口，放牛奶前记得先加调味料～

用料  

滴水不加！色香味俱全！老上海罗宋汤（小美版）的做法  

1. 所有配菜全部洗净切好，土豆记得泡水里，防止氧化

2. 食用油入锅，3分钟/V/速度1爆香

3. 放入胡萝卜、番茄，3分钟/V/反转速度1爆炒

4. 加入番茄沙司，3分钟/V/反转速度1爆炒

5. 加入卷心菜，3分钟/V/反转速度1爆炒

6. 放入土豆、大红肠，5分钟/V/反转速度1爆炒

7. 最后倒入牛奶，5分钟/V/反转速度1煮开

8. 盛盘，传统老上海的罗宋汤就做好啦！

小贴士

牛奶的作用主要是提色提味，我直接放了一盒，因此不需要太纠结用量，都可以的！
如果喜欢土豆酥软的，建议土豆提前放入（和番茄酱一起放进去）或者土豆切片


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