一直很喜欢吃凉拌秋葵,今天把我的秘方送大家!😝😝
用料
秋葵 | 10根 |
蒜瓣 | 3瓣 |
红泡椒 | 1个 |
酱汁:糖 | 1克 |
鸡精 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
醋 | 5克 |
生抽 | 15克 |
香油 | 1勺 |
蚝油 | 10克 |
1⃣️先将酱汁里的材料混合搅拌均匀;
2⃣️秋葵洗净切去两头,蒜瓣、泡椒切碎;3⃣️烧小半锅水,将秋葵放入焯水两分钟;
4⃣️捞出秋葵摆盘,撒上蒜和泡椒,浇上酱汁即可。蚝油和生抽里已经有咸度,所以不需要另外加盐啦!很清爽的一道菜,喜欢秋葵脆脆的感觉,没有什么油脂,吃起来也很健康无负担!