茄椒炒牛肉怎么做才好吃,最正宗的茄椒炒牛肉制作方法

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用料  

茄椒炒牛肉的做法  

1. 腌制：料酒、生抽、盐少许、鸡精、姜丝

2. 配菜：青椒一个、番茄两三个（番茄要比青椒多）

3. 大火烧热油直接下牛肉，最大火🔥炒熟

4. 马上放番茄青椒，调中火（几分钟就好）。焖一下，出汁，不用加盐了（可以加少许酱油），用腌制的牛肉出汁正好，快出锅再放勺花生油亮色。

5. 出锅

6. 一人食！不完！

小贴士

油放多点没事，腌制的时候放盐，炒的时候不要加盐更好吃。