荷兰豆炒五花肉的做法和图解,荷兰豆炒五花肉怎么做更好吃

家常快手菜，简单易做营养丰富。

荷兰豆营养价值极高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等，可以快速提升人体的新陈代谢，还有抗癌防癌的保健作用。极度适合老人与久坐少动的办公室人群。

用料  

荷兰豆炒五花肉的做法  

1. 荷兰豆洗净，放入锅中加少许盐和油用热水焯一遍（约20秒）取出用冷水冲洗沥干。 五花肉切片加少许盐腌制5分钟入味，蒜头拍扁或切片。

2. 锅中放少许油，加入五花肉。

3. 五花肉煸炒至出油，盛出备用。

4. 用五花肉煸的油加入蒜头爆香，放入荷兰豆，加少许盐翻炒片刻。                              

5. 加入五花肉爆炒，加一点冷水焖盖煮开。

6. 加两滴酱油翻炒，出锅装盘。

7. 爽脆可口，美味营养。
   

小贴士

1，五花肉煸炒至出油更酥香。
2，荷兰豆用热水焯一遍口感更爽脆。
3，用五花肉煸炒的油煮菜更香。

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