日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法步骤及图解,美味正宗的日式凉拌榨菜时蔬（译）做法

学日语总是没有动力，于是计划慢慢翻译日文菜谱，既可以分享又可以给自己点动力。原书出处和原文附于最后，完全个人行为、非盈利目的，但愿不算侵权……

用量为2人份

下面用量里，1茶匙是5ml（毫升），1汤匙是15ml（毫升）

这个菜我觉得换成比较爽脆的各种蔬菜都可以，比如莴笋啊、佛手啊之类的

用料  

日式凉拌榨菜时蔬（译）的做法  

1. 黄瓜纵向切两半，斜切成厚8毫米的短条（见图）。白萝卜去皮，切成粗5毫米的细条。胡萝卜去皮，切成5毫米宽的薄片

2. 小沙拉碗里放榨菜和所有蔬菜，均匀的撒上香油。再加入酱油、醋和胡椒碎拌匀

3. 菜谱原文

4. 本书第80页