超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳的做法步骤及图解,美味正宗的超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳做法

春天的奶白菜特别鲜嫩，炒着吃正好，而且口感鲜美，搭配鸡蛋和木耳，还有营养，也不油腻，吃着爽口！

用料  

超级清爽菜之鸡蛋奶白菜炒木耳的做法  

1. 木耳提前1小时泡发

2. 奶白菜洗净

3. 切成两厘米的段

4. 木耳清洗干净

5. 锅中烧水，水沸腾后加入木耳焯水，大概一分钟

6. 焯好的木耳我放凉水中洗了一下，捞出备用

7. 碗中打入三个鸡蛋

8. 鸡蛋打散，搅拌均匀

9. 切点葱花备用

10. 锅中油烧热，加入鸡蛋液，炒成块状，盛出备用

11. 锅内倒入油，烧热，加入葱花炝锅。

12. 出葱香味后，下入切段的奶白菜

13. 翻炒均匀以后加入木耳翻炒

14. 加入鸡蛋块，翻炒。

15. 加入一点点生抽，一点点盐，翻炒均匀，出锅！

小贴士

奶白菜特别鲜嫩，不出数，可以多放一点青菜，鸡蛋就按照自己的爱好就可以，喜欢吃可以多放一个，但是也要注意鸡蛋摄入量。木耳一定不要泡太久，否则对身体不好。