>
用料
白菜炒木耳的做法
白菜炒木耳:白菜手撕片,开水烫一下,木耳泡发,胡萝卜、干豆腐切片。锅热油加花椒八角出香,加葱花姜片爆香。倒入胡萝卜加酱油翻炒,倒入白菜干豆腐翻炒片刻,倒入少许醋,糖翻炒。再放入木耳、蒜片炒片刻,放盐、鸡精调味即可。