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超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤及图解,美味正宗的超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)做法

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超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤图

新手炒丝瓜很容易因为怕不熟结果炒趴了(没错,说的是我自己了),妈妈教了一下非常好用的办法,试了一下超美味(-^O^-)

用料  

丝瓜 2
2
耗油 适量
适量
苏打 一点点

超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法  

  1. 滚切瓜

    超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤图 第2张
  2. 烧水

    超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤图 第3张
  3. 烧大开,放适量盐,一点点小苏打(小苏打可以令蔬菜保持颜色,但同时会容易趴),煮30秒。千万别煮久了,过一下水就行后面还要下锅。

    超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤图 第4张
  4. 下油,小火爆香蒜,大火下丝瓜翻炒一下,放耗油,再翻炒几下就ok啦!

    超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤图 第5张
  5. 美味(•̀.̫•́)✧

    超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤图 第6张
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