在家做出餐厅级的汉堡排的做法步骤及图解,美味正宗的在家做出餐厅级的汉堡排做法

绝品！松嫩！多汁！秘诀就是用微波炉代替烤箱叮熟，日料网试做作品上传数超过500的一道超人气家庭料理，用料是4-6人份的量。
ふっくら♪絶品！レストランのハンバーグ
转自：

步骤翻译有稍许改动以便理解

用料  

在家做出餐厅级的汉堡排的做法  

1. 把★全部倒进碗里，搅上劲

2. 均匀的分成5-7等分

3. 把2一个一个从胸口位置往板上轻扔，砸出空气，至其成型

4. 洋葱切细条，大蒜剁成蒜蓉

5. 锅里倒入色拉油+黄油，加热后放汉堡排进去煎

6. 一面煎好就翻面，煎至两面都有焦色即可

7. 把煎好的汉堡排取出放在大盘上，包保鲜膜

8. 开始做酱汁，把黄油放进刚刚煎过汉堡排的锅加热，再把洋葱和蒜蓉丢进去炒

9. 炒至变色后，倒入面粉，继续炒至面粉和洋葱全部拌在一起，粉感消失

10. 把●全部加进去，中火煮4-5分钟

11. 把7放进微波炉叮5-6分钟

12. 叮好后把流出的肉汁倒进10里，再把酱汁中火烧30秒左右

13. 在汉堡排上淋上酱汁，完成~

14. 一切开都是肉汁哦~