好吃的香煎豆腐~豆腐这么吃更入味简单易学的做法

豆腐这么吃更入味，用番茄丁熬出汤汁，放入煎好的豆腐，外酸内软，特别下饭。

用料  

香煎豆腐~豆腐这么吃更入味的做法  

1. 食材洗净备好；

2. 豆腐切块，番茄切丁，鸡蛋打散，蒜切末，料汁调好备用；

3. 锅中放油，豆腐裹一层蛋液放入锅中，煎至两面金黄捞出；
   
   锅底放少许油，蒜末爆香后倒入番茄丁翻炒出汁；

4. 倒入料汁熬至浓稠，倒入豆腐翻炒均匀，出锅，撒上葱花；

5. 特别香，适合不吃辣的宝宝们。

小贴士

小怂的碎碎念：
豆腐建议用老豆腐哈，嫩豆腐煎的时候不好翻面，容易散。
蛋液如果没用完，可在最后倒入豆腐翻炒后再倒进去，不用翻面，煎一下关火，再撒葱花。