只需买食材不需买任何工具的肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的只需买食材不需买任何工具的肠粉做法

！！！！教你充分使用现有工具做肠粉！！！！

用料  

只需买食材不需买任何工具的肠粉的做法  

1. 食材：澄粉、玉米淀粉、粘米粉

2. 量杯一个，买电饭锅电饭煲都会送，所以家里一般都会有。

3. 粘米粉40刻度，倒入碗中。

4. 澄粉40多一丢丢刻度倒入碗中。

5. 玉米淀粉就是上面的1/5—1/4刻度倒入碗中。

6. 满满一量杯水倒入碗中

7. 搅拌均匀，没有淀粉疙瘩即可。

8. 鸡蛋液打散，可加入少许葱。

9. 家里瓷盘子肯定有，所以拿一个瓷盘子抹点油。锅里水烧开，盘子放入锅中。

10. 舀这么一勺子放入盘子里推开。（图是为了让大家更加清楚每个步骤补拍的）

11. 推开的样子

12. 用筷子挑几筷子鸡蛋液洒在上面

13. 蒸至肠粉被蒸汽冲起来即可，如果不是透明玻璃锅盖，就看时间1分钟。（这个也是后面补拍的视频，）

14. 用刮刀挨着挨着铲起装盘，没刮刀，锅铲也行。刮刀头抹一点油，以免粘。然后盘子继续抹油，搅拌调好的原材料，舀一勺继续蒸。

15. 调汁：2勺生抽，半勺醋，半勺黄豆酱，一撮胡椒粉，1勺辣椒油，加入2勺冷开水，撒点葱花。

16. 然后将汁淋在装盘的肠粉上。

17. 特写一张

18. 再特写一张