生蚝爆炒 辣辣辣🌶️
用料
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 一根 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 二荆条 | 3个 |
| 小米辣 | 5个 |
| 酱油 | 2勺 |
二妈咪 爆炒生蚝的做法
新鲜带壳生蚝 水开1-2分钟煮开捞起，剥好备用（也可以买生蚝肉）我做的大概有二十只生蚝。
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备生姜片、蒜、二荆条、小米辣椒、葱等备用。
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒油入锅，依次加入蒜、姜片、辣椒、翻炒爆香。
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
辣椒炒出香味后，下生蚝翻炒，先大火后转中火翻炒入味。
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
最后加入少许酱油（生抽） 上色，少许盐。
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
翻炒均匀，加入葱段。
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
起锅 开吃
![二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "二妈咪 爆炒生蚝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
喜欢辣的多放二荆条。
生蚝新鲜的为最佳（推荐“海豚姐姐”家的海鲜）