十分钟快手午餐：芝士焗饭的做法步骤及图解,美味正宗的十分钟快手午餐：芝士焗饭做法

疫情期间带孩子的日子就像打仗，更惨的是队友已经复工了娃儿开学还遥遥无期。每天只能多做一点一次管两餐。结果昨天晚餐煮饭煮多了，儿子又不想吃蛋炒饭。他说他想吃披萨然而我没有时间揉面醒面。我想他是想吃芝士的味道了，下厨房一搜芝士出来了芝士焗饭。然而我看了下我家现有的食材和app上的方子不太一样，那么我就自己开发一个吧。

用料  

十分钟快手午餐：芝士焗饭的做法  

1. 黄油，蔬菜，肉类，全部切丁。

2. 炒锅烧热放黄油和植物油，如果家里面实在没有黄油，也可以只用植物油，但是奶香味就没有那么浓郁。

3. 黄油融化后先把烹饪时间比较久的蔬菜丁下锅翻炒，我是家里面现成的胡萝卜丁，土豆丁和玉米籽。（一个温馨小妙招：如果家里面平时做饭时间有限的话，我建议空闲的时间可以多处理一些胡萝卜~怕、土豆、山药这些的，切成丁、片、丝都行，看你日常需要，还可以剥些玉米籽之类，分小包扎好放冷冻室，用的时候很快很方便）

4. 蔬菜全熟之后加肉类，我加的鱿鱼丁、虾丁、培根碎，其实肉沫、火腿肠啥的也完全可以。然后加米饭炒匀，米饭的量是你平时饭量的一半，因为锅里还有很多蔬菜和肉类，不要做多了。

5. 这个时候锅里面所有的食材都已经熟了，加淡奶油和披萨酱还有黑胡椒粉，根据食材的量尝着来，有的人不喜欢奶味很重，就少加一点淡奶油，披萨酱本来是有盐味的，如果想吃咸一点的话，可以再自己加一点盐。这个步骤会让你的焗饭味道一下子变得好餐馆。

6. 炒好的饭盛进可以进烤箱微波炉的容器里面。（我用的是三能不沾面包盒，烤出来直接用塑料饭勺舀，完全不沾，之前用玻璃的烤马苏里拉芝士，好难洗。。。）

7. 撒上一层马苏里拉芝士碎，完全遮盖到米饭就够了。

8. 进烤箱，上下200°五分钟，芝士就完全融化了。可以吃了！有的朋友喜欢稍微烤得干一些，可以适当增延长时间，看到芝士表面有微微焦黄就好。

9. 盛出来，拌匀就可以享受了~看看这个拉丝。我觉得芝士可以焗一切，剩饭剩菜拿来搅拌搅拌撒上马苏里拉也是完全可以的。