100%无添加番茄酱的做法步骤及图解,美味正宗的100%无添加番茄酱做法

每年夏天，妈妈都会将菜园里收获的番茄做成番茄酱来储存，可以在寒冷的冬日品尝盛夏的果实真是太美妙了，一起做起来吧～

用料  

100%无添加番茄酱的做法  

1. 西红柿洗净放开水锅里烫一下，晾凉后去皮去蒂。

2. 准备几个玻璃瓶，我用的是喝剩的都乐橙汁瓶，8个西红柿约需要四个同等大小的瓶子，洗净后上锅蒸8分钟消毒。

3. 利用宝宝的奶瓶消毒锅蒸瓶子很方便，瓶盖也要蒸。

4. 瓶子消毒的同时准备一次性手套，将西红柿捏碎在锅中，开火熬煮，开锅后再继续熬煮约五分钟，用铲子尽量将西红柿碾碎，方便后面罐装。

5. 关火后拿出消毒好的瓶子，趁热装入瓶中。漏斗宜家有售。注意不要把烫烫的玻璃瓶直接放在台面上，以免碎裂，一定要垫一个毛巾或软木垫等。

6. 罐好后拧紧盖子，放一边冷却。等瓶盖按下去不会有响声的时候就已经冷却好了，大功告成！7个中等大小西红柿约罐装4瓶多一点，我这个还剩了一些没有罐，留给宝宝直接做了鸡蛋西红柿。

小贴士

看有的菜谱说可以放一些白酒或者柠檬汁延长存储时间，似乎有道理，不过我没试过😂 按照妈妈的方法，只要消毒工作做足了，可以放阴凉处保存一年左右哈~
给宝宝炒鸡蛋西红柿时直接炒个蛋，放一瓶酱就可以了，非常方便。
注意一旦开口一定要尽快吃完哦～