马兰不止可以用来拌香干哦~这么做也是超级好吃的~
用料
| 马兰 | 一把 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 橄榄油 | |
| 盐 | |
| 麻油 |
马兰洗净沥干水切碎备用。
鸡蛋打散加盐。
起油锅，待油热后，放入鸡蛋液，转中火。待蛋液基本凝固后放入切碎的马兰。
一边抄一边把鸡蛋划碎。马兰加热后很容易缩水，所以要快哦。
出锅前导入一调羹麻油翻炒均匀，出锅。
小贴士
马兰先汆熟，鸡蛋单独炒碎后再放到一起加麻油拌匀应该也可以，这样就是马兰拌香干的鸡蛋版本啦~
做成盖饭真的很好吃啊又快手又清香~
麻油马兰炒鸡蛋盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的麻油马兰炒鸡蛋盖饭做法
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