简单好做,值得上手!
用料
米饭 | 1碗 |
番茄 | 2个 |
白菜 | 3片 |
青椒 | 2个 |
脆皮肠 | 3根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
吃一口就很幸福的番茄烫饭的做法
准备食材,番茄、脆皮肠(或者火腿肠)、青椒、大蒜切丁
白菜洗净切条备用
锅中倒入适量油(不需要太多),烧热后加入青椒和大蒜,炒20秒左右
再放入备好的食材,加入生抽(一汤勺)、老抽(几滴)、番茄酱(一汤勺)调色调味
加入一小碗水和米饭,搅拌均匀,再加入适量盐调味
待汤汁粘稠就可以出锅啦
小贴士
如果番茄本身就比较酸,可以不放番茄酱