用料
【主料】 | |
整鸡腿 | 2只 |
【辅料】 | |
老姜 | 1小块 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 2个 |
【调料】 | |
淀粉 | 适量 |
咖喱块 | 1盒 |
牛奶 | 少量 |
食盐 | 少许 |
一口气吃掉三碗饭的“幸福咖喱鸡”的做法
鸡腿切块,用冷水多次冲洗掉血水。沥干水后,加淀粉抓揉均匀。
锅内放油先放土豆四面煎一下,再放洋葱,翻炒2分钟起锅备用。
锅内重新放油,放入鸡肉煸炒出水份。
加入清水,水开后放入咖喱块。
5分钟后放入土豆和洋葱,继续煮,加少许食盐,中途记得的翻炒。
煮到鸡肉和土豆熟之后起锅,起锅前加入少量牛奶。