普宁豆酱煮杂鱼的做法和图解,普宁豆酱煮杂鱼怎么做更好吃

海钓杂鱼，超级甜的野生海鱼，太好料了，有黄翅、黑翅、香头、龙舌、三条、花猫、梭子、赤棕、巴浪……反正就是杂鱼!煮酱油水+一些黄豆酱绝了，喜欢吃鱼的一定要试下杂鱼哦

用料  

普宁豆酱煮杂鱼的做法  

1. 先准备一盒杂鱼

2. 给它流水解冻一下

3. 把鱼内脏去除一下

4. 鱼洗干净后沥干

5. 两片姜片切丝

6. 锅里面放入一些水，加入50ml左右的味极鲜酱油烧开（水的高度要可以没过鱼）

7. 酱油水烧开后放入姜丝一起煮

8. 再放入一勺普宁豆瓣酱

9. 再把鱼均匀的铺下去

10. 再加入一勺豆瓣酱（要不要再加入一些盐随自己口味哈，我家这个黄豆酱比较咸所以不用加，如果黄豆酱不咸就要加盐哈）

11. 盖上盖子煮五分钟左右（鱼眼睛突出来就鱼就熟了）

12. 煮好后就可以出锅了

13. 好好吃的酱油水杂鱼，我们去海边排挡必点哦

小贴士

要注意鱼不要粘锅了，可以摇一摇盘子