遛狗的时候,釆摘了点,回家尝尝鲜的同时想弄个创新菜品
用料
槐花 | 200克 |
糯米粉 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
紫薯 | 适量 |
生抽 | 适量 |
食用油 | 适量 |
洋槐花糍粑的做法
树太高,弄了一点点
一个人,差不多吧
水里放点盐和油,没别的意思,习惯了,可以不放,过一下水即可
洗净捞出,打成泥
洋槐花+五花肉末+食用油+生抽+少许生粉+盐
拌均匀即可
紫薯去皮,放水放电饭煲煮熟,然后打成泥
紫薯泥加入糯米粉,食用油,和成面团
随意包成你喜欢的样子
我用模具压成型的
放入蒸烤一体机,设置水蒸,115度18分钟
软软的,有点花的味道,淡淡的甜,蛮好的
小贴士
1,必须是热的紫薯,打成泥,立刻马上加入糯米粉,小心烫手。不能用凉紫薯的,糯米粉不糯,不好包
2,配料的多少,随意
3,没有模具,可以包成饺子样,圆型,都可以
4,没有蒸烤一体机,可以隔水蒸20分钟