尝鲜无不道春笋!
春笋是大自然馈赠给人们的美味佳肴,脆嫩爽口,清香鲜美!
入口的那一刻,初春的美好和希望如期而至~
用料
春笋 | 4-5根 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 5-10克 |
糖 | 15克 |
食用油 | 20克 |
油焖春笋 纯净素食(美善品版)的做法
好嫩的春笋~
剥皮洗净斜切成段~
主锅里放水烧开,放入春笋焯水~
焯水:时间3分钟/100度/速度反转
小勺
💐:我喜欢98度,大家随意~将焯好水的竹笋倒出冲洗沥干~
主锅入油~
直接调好时间12分钟/V/反转小勺~
💐:竹笋比较嫩并且已经焯好水了,2分钟热油时间,10分钟烹调足够~2分钟热油时间到,直接将竹笋从锅盖孔放入,不用暂停机器~
加入生抽、老抽、糖,也可以加5-10克水,盖上锅盖~
💐:此时可以将速度调至速度3反转3秒,让调味料均匀裹在竹笋上烹煮更入味~时间到,用筷子轻轻搅拌一下倒出装盘~
大自然赋予的清香鲜美的珍馐~
心中的初春如期而至~