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家的味道,少油,减脂
用料
鸡肉香菇丝瓜的做法
鸡腿肉切块,香菇切块,丝瓜滚刀切块,小米辣(怕辣的可以选择红色尖椒)和青椒切片,大蒜拍成沫,小葱切成小段
鸡腿肉,香菇和丝瓜加水放锅里大火煮,水不要太多,丝瓜和香菇后面都会出水的
鸡肉差不多熟了,水烧的差不多的时候加入辣椒,混匀,可以翻动翻动
加入盐调味,少量的老抽上一点色,辣椒差不多熟的时候加入大蒜和小葱,翻炒
大功告成