香菜爱好者集合!解馋神器~
用料
香菜 | 1把 |
小米椒 | 5个 |
蒜瓣 | 4个 |
柠檬 | 1个 |
金针菇 | 1小把 |
胡萝卜 | 半根 |
葱白 | 半根 |
料汁 | 步骤4 |
凉拌香菜yyds !!香菜爱好者集合!的做法
食材洗净备好;
香菜去根切段,
胡萝卜去头切丝,
葱白切细丝,
小米椒切小段,
大蒜切末,
柠檬切片去籽;金针菇,胡萝卜分别焯水断生,捞出过冷水;
滤净水后放在香菜上;料汁:
蒜头4个,小米椒5个,
蚝油1勺,生抽2勺,
生醋2勺,香油1勺,
胡椒粉少许,白糖半勺,盐半勺,鸡精半勺,
辣椒粉2勺,
浇上适量热油,拌匀;香菜上放柠檬片,倒入料汁,拌出香味;
再挤上少许柠檬汁,完成!
小贴士
阿怂的碎碎念:
不喜欢吃辣的可以少放点哦~口味淡的也可以不放蚝油。