🌰栗子鸡腿肉腊肠焖饭🌰的做法步骤及图解,美味正宗的🌰栗子鸡腿肉腊肠焖饭🌰做法

疫情期间 快手菜必不可少☻

用料  

🌰栗子鸡腿肉腊肠焖饭🌰的做法  

1. 淘米放入电饭锅（正常水量。）

2. 准备好食材。

3. 鸡腿肉剔骨切粒。（我用厨房剪刀或者刀🔪，在鸡腿的脚踝出绕圈剪刀筋络，，再慢慢沿着骨头，把肉切下来。）

4. 鸡肉加入盐、蚝油、鸡粉、生抽、油，抓匀腌制十分钟。

5. 香菇切丁，栗子切小块，腊肠切片，豌豆清洗干净。

6. 水烧开，栗子🌰和豌豆放入煮10秒左右，即可捞起备用。

7. 热锅下油，放入腊肠翻炒出香味后，放入香菇豌豆栗子，放入适量盐，蚝油一小勺，少许白糖，转小火翻炒均匀，把腌制好的鸡肉放入，加入少许生抽翻炒上色，停火。

8. 把翻炒过的配菜均匀配在米上，加水至没过所有食材，（栗子比较吸水，如果栗子放的多要相应多放一点水。）滴上几滴香油，盖上锅盖，按下煮饭键即可。

9. 完成图！超香～～～～～～💯

10. 完美！开吃！满满的幸福感✨✨

小贴士

1.鸡肉加入少许淀粉腌制会更嫩滑。
2.食材可以根据喜好更换，比如红萝卜🥕、玉米、牛肉等等。
3.食材翻炒时注意火候，中小火断生调味即可。
4.煮好饭后焖5-10分钟会更软糯。
5.跟进上述步骤，煮好饭后可以直接吃，不用再加调味料了。