用料
巴沙鱼 | 150克 |
金针菇 | 1把 |
番茄 | 1-2个 |
蒜,食用油,盐,生抽,黑胡椒粉,番茄酱,面粉 |
番茄巴沙鱼【低脂低热量】的做法
巴沙鱼解冻,切块,加入盐,生抽,腌制十分钟
(因为没有料酒,用料酒腌制更好)蒜,火腿,番茄,都尽量切碎。
热锅冷油,蒜和火腿爆香,然后加入番茄翻炒出汁,然后加入开水。水沸腾后,加入金针菇煮2分钟。
再加入腌制好的巴沙鱼,加入盐,生抽,黑胡椒粉和番茄酱,再撒一些面粉,能让汤汁更浓稠一些,煮2分钟即可。出锅,开吃!
小贴士
巴沙鱼解冻需要时间有点久,等得肚子咕咕叫。
如果不是很喜欢酸,那就不用再额外加番茄酱了噢。