金针菇跑蛋怎么做才好吃,最正宗的金针菇跑蛋制作方法

小时候妈妈做过一次，长大了自己试一次

用料  

金针菇跑蛋的做法  

1. 金针菇洗净，切掉老去的根部

2. 平铺在平底锅里，浇上食用油，我用的菜籽油

3. 平底锅小火煎，翻面煎至金针菇脱水，撒上盐耗油白胡椒搅拌
   

4. 淋入鸡蛋液

5. 搅拌

6. 撒上葱花出锅
   

小贴士

金针菇里面可以放辣椒酱之类的，可以按自己的口味加各种调料，由于自己哺乳期就简单的加了点，这个空间还是很大的。