鸡蛋金针菇怎么做才好吃,最正宗的鸡蛋金针菇制作方法

刚好前段时间吃了烤冷面里的金针菇，觉得味道不错，就想动手试试，成果还不错～

用料  

鸡蛋金针菇的做法  

1. 金针菇一把，把根部切掉，然后弄散一些，不要全部连在一起，放在碗中。
   
   打入俩个鸡蛋，再加入2小勺食盐，耗油2勺，五香粉椒盐粉各2勺，再混合搅拌均匀。

2. 锅里倒入少量油，烧热，再将碗里搅匀的金针菇缓缓倒入，翻炒至颜色有所变化，加入少量酱油，洒点孜然粉，继续翻炒，直至炒熟。

3. 起锅，然后面上洒满辣椒粉，依个人口味调整辣椒粉的量。

4. 装盘准备开吃～