很快手很好吃~
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 玉米淀粉 | 两勺 |
| 葱 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 鸡精 | |
| 糖 | |
| 酱 | |
| 生菜，火腿肠等 |
金针菇鸡蛋饼的做法
打2-3个鸡蛋，金针菇切碎放进鸡蛋液中，搅拌均匀
鸡蛋液中加小葱末，一小勺盐、一小勺黑胡椒、一小勺鸡精、一小勺糖，一小勺芝麻油（加什么调料看个人口味）。搅拌均匀后加两大勺玉米淀粉，搅拌均匀。
平底锅刷油，把鸡蛋液平铺，全程小火。中途翻面如果技术不行，把盘子倒卡在饼上，先整个饼翻到盘子里，再从盘子平滑到锅里实现翻面。两面都熟了即可出锅。
刷点喜欢的酱，番茄酱、烧烤酱等等，用锅里的剩油煎根肠，放两片生菜~开吃~