下班路上，稍一袋儿肥牛回家。用3分钟把锅里水煮开，下入肥牛肉煮３分钟，趁这个空挡把酱汁调好。
再花３分钟把肥牛冲洗过凉，切好香菜段，将料汁和食材混合拌匀，只需10分钟，就能吃上香辣可口的凉拌肥牛。
开一瓶chill冰镇的啤酒或可乐，大口吃菜，大口喝！生活就该这么爽！
人生在世三万天，有酒有肉似神仙。
用料
| 肥牛卷 | 500克 |
| 香菜 | 100克 |
| 小米辣 | 15克 |
| 酱汁 | |
| 孜然 | 5克 |
| 辣椒面 | 5克 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 食盐 | 3克 |
| 味精 | 2克 |
| 蒜泥 | 10克 |
| 葱花 | 少许 |
| 植物油 | 30克 |
| 浓缩鸡汁 | 5克 |
| 生抽 | 15克 |
| 陈醋 | 15克 |
| 香油 | 5克 |
| 麻油 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 芝麻酱 | 10克 |
香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法
肥牛卷放入沸水中，倒入黄酒去腥，煮熟后捞出过凉。
![香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第2张]( "香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第2张")
香葱切丁，香菜切段。
![香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第3张]( "香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第3张")
按上面内容的配比和顺序调配酱汁。
![香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第4张]( "香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第4张")
把酱汁淋到肥牛和香菜上，抓拌均匀大功告成！
![香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第5张]( "香辣可口的凉拌肥牛，最多10分钟就能在家吃上的做法步骤图 第5张")
小贴士
*如吃不惯香菜味道，可不放*
*可依照个人口味进行相应调整*