菌菇盖饭怎么做才好吃,最正宗的菌菇盖饭制作方法

用料  

菌菇盖饭的做法  

1. 平菇洗净

2. 金针菇洗净切除尾部

3. 青椒洗净切好

4. 平菇挤干水撕成小块

5. 热锅热油，先倒入青椒翻炒一分钟，继续倒入金针菇与平菇翻炒

6. 放调味料，盐，酱油，耗油，豆瓣酱炒熟即可

7. 寻一碗，盛入煮好的白米饭，再把已炒熟的菌菇盖在米饭上，然后开吃。

小贴士

菇的种类大家可以挑自己喜欢的煮，也可再加点鲜蘑菇，杏鲍菇之类的。这道饭菜口味微辣。不喜欢豆瓣酱的朋友也可以选择不放，喜欢吃肉的朋友可以放些肥牛一起炒。