板栗南瓜又叫贝贝南瓜。
纤维细,口感面、香。皮也可以食用。
天儿冷的时候,可以跟豆角土豆同炖,或者跟排骨同蒸。
现在天气热了,简单调味后蒸食最佳。
特别适合小朋友,以及像我一样用来代替晚餐主食的人。
用料
板栗南瓜 | 1个 |
生抽 | |
耗油 | |
香油 | |
小葱 | |
鸡胸肉 | 随意 |
鸡丝蒸板栗南瓜的做法
板栗南瓜洗干净,去蒂,去籽,切小块儿,装盘。
生抽,耗油1:1,香油随意。调成料汁,取一部分均匀浇在南瓜上。剩余部分出锅时候淋。
鸡胸肉去筋膜,煮熟,撕成细丝,备用。
冷水上锅,开火,大概20分钟左右即可。(可以根据自己口感喜好增减时间)
蒸好的南瓜撒上鸡丝,葱花,淋入剩余料汁即可享用。