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酸辣黄瓜怎么做才好吃的家常食谱,美味的酸辣黄瓜烹饪技巧

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酸辣黄瓜的做法图解 酸辣黄瓜的做法步骤

用料  

黄瓜 4根
50克
适量
生抽 2勺
6瓣
3片
白醋 100克
剁椒 2勺

酸辣黄瓜的做法  

  1. 黄瓜一边斜刀,背面直刀切好。

    酸辣黄瓜的做法图解 酸辣黄瓜的做法步骤 第2张
  2. 盐腌制半小时,控出水份备用。

    酸辣黄瓜的做法图解 酸辣黄瓜的做法步骤 第3张
  3. 蒜粒姜片爆香放剁椒黄瓜略炒。

    酸辣黄瓜的做法图解 酸辣黄瓜的做法步骤 第4张
  4. 加热水,放生抽或味极鲜,糖,盐白醋适量煮开3到5分钟。

    酸辣黄瓜的做法图解 酸辣黄瓜的做法步骤 第5张
  5. 放保健醋,再开锅后倒入器皿,凉后放冰箱冷藏后食用。

    酸辣黄瓜的做法图解 酸辣黄瓜的做法步骤 第6张

小贴士

先放少量白醋,增加酸度,最后放独流保健醋或者老醋时开锅即可,糖要给到位,酸甜辣凉森森,开胃!

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