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零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新做法

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零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图

转眼入夏吃点清淡的凉菜解暑开胃,百香果的香气混合着柠檬香腌制出的大虾味道清新可口‼️

用料  

基围虾 500克
百香果 2个
黄柠檬 1个
小青柠 10个
洋葱 半个
香菜 1根
小米椒 1个
生抽 3勺
香醋 2勺
适量
适量
梅子酱 1勺
香油 2勺
纯净水 适量

零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法  

  1. 准备好所需食材

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第2张
  2. 挖出百香果酱、柠檬切片、小青柠对半切开、洋葱切片、香菜切小段,小米椒切小段,全部放入盆中备用。

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第3张
  3. 生抽、老醋、梅子酱、盐、糖、香油加适量纯净水调成料汁

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第4张
  4. 将料汁倒入盘中(料汁量能浸满全部食材)

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第5张
  5. 基围虾放入开水中煮一分钟变色成熟后放入冰水碗中过凉,将基围虾去壳,只留尾部即可。

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第6张
  6. 将虾肉倒入食材盘中,翻拌至所有大虾都浸没在料汁中,盖上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时左右,让食材充分入味即可。

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第7张
  7. 一盘超级美味清清爽爽的百香果柠檬虾就可以开吃啦~

    零厨艺开胃凉菜🔥百香果柠檬虾🔥夏日小清新的做法步骤图 第8张

小贴士

料汁根据自己口味调整
具体操作可看下方视频🤗🤗

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