肉嫩多汁 麻辣鲜香的口水鸡来了！的做法步骤及图解,美味正宗的肉嫩多汁 麻辣鲜香的口水鸡来了！做法

大家好！我是一名独居生活的90后，分享记录下班后的厨房日记。今天分享的是肉嫩多汁麻辣鲜香的口水鸡，方法和食材都特别的简单。看图片是不是都特别的诱人，吃起来更过瘾！让我一起往下看吧！

用料  

肉嫩多汁 麻辣鲜香的口水鸡来了！的做法  

1. 准备食材和煮鸡腿的配料，处理鸡腿剔骨
   食材:
          🔸鸡大腿两只
   配料:
          🔸姜片
          🔸葱段
          🔸八角
          🔸香叶
          🔸桂皮
          🔸花椒
          🔸料酒

2. 鸡腿凉水下锅，放入两勺料酒和煮鸡腿的配料。扣盖煮15－20分钟，中间撇去浮沫，口味重可以再加一点点盐。最后，关火盖盖焖10分钟。

3. 焖鸡腿这个时间我们调一个料汁，
   料汁:
          🔸生抽3－4勺
          🔸米醋2勺
          🔸耗油1勺
          🔸鸡粉多半勺
          🔸鸡精半勺(不喜欢不放)
          🔸白砂糖一勺
          🔸辣椒面一勺(不吃辣不放)
          🔸胡椒粉半勺
          🔸葱花、蒜末、香菜
          🔸花生碎
          🔸有香油放点香油
   注:根据自己的口味进行具体的调整。

4. 时间焖的差不多，取出鸡腿放进冷水浸泡洗干净，然后把鸡腿改刀切块，码入盘中。
   最后一步，将提前准备的料汁淋在上面就可以了。
   ‼️煮鸡腿的汤别倒了，煮面，煮酸辣粉等都是很好吃的。

5. 今天的香辣口水鸡就分享到这里了，有什么疑问欢迎评论留言。
   下期分享<懒人版蛋挞>，不需要炼乳奶油之类的，方法简单方便。
   凯凯食记，期待你的关注！

小贴士

在家自己做着吃，不用在乎特别的细节，调料少一样两样不影响的，调料的用量可以根据您和口味进行具体的调整。不吃香菜咱就不放，不吃辣咱就不放辣椒面...还有一个就是，最后鸡腿切成块之后，你可以直接放在一个平时调凉菜的盆子里，然后把料汁放里面，搅拌均匀就可以了，这样更入味！我这是为了拍摄，所以就讲究了那么一点点，在家自己吃随E一点！下期见喽！