辣酱炒苦瓜怎么做才好吃,最正宗的辣酱炒苦瓜制作方法

从咸蛋炒苦瓜开始喜欢上了这种苦苦的蔬菜
有了饭爷辣酱后更是很喜欢这种吃法，苦香苦香的～
超级下饭，嗜辣星人也不怕上火～

用料  

辣酱炒苦瓜的做法  

1. 苦瓜切片后用盐（也可以用糖）腌几分钟，杀出一部分苦水后倒掉，备用

2. 这个时候的苦瓜有了咸味，苦味会减少一些，也更容易炒

3. 接下来的步骤就和正常炒菜一样，翻炒后放一大勺辣酱，拌匀入味后出锅

4. 饭爷辣酱还真挺好吃 ，里面有好多好多的杏鲍菇。反正吃辣酱这个事戒不掉，不如吃的好一点～