莴笋叶不仅脆爽可口
而且营养价值非常高
搭配鸡蛋炒(╯▽╰ )好香~~
是一道非常健康美味的蔬菜
ლ(´ڡ`ლ)好吃的.
用料
| 莴笋叶 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法
莴笋叶用清水浸泡十分钟，防治农药残余，洗净备用，鸡蛋备用
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第2张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第2张")
洗净的莴笋叶切段备用，大蒜切成末
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第3张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第3张")
锅内放油，爆香蒜末
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第4张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第4张")
再放入莴笋叶，大火翻炒
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第5张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第5张")
把莴笋叶炒软后，磕一个鸡蛋翻炒均匀
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第6张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第6张")
放适量盐，蚝油即可出锅（动作要快，不要炒太久）
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第7张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第7张")
简单又美味
![莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第8张]( "莴笋叶不要浪费，用来炒鸡蛋味道好，不涩不苦的做法步骤图 第8张")
小贴士
大火翻炒莴笋叶