「家常素菜」香煎土豆的做法步骤及图解,美味正宗的「家常素菜」香煎土豆做法

这道菜融合了蒜香、葱香还有芝麻香气，真的是不需要什么特别调料就很好吃

用料  

【家常素菜】香煎土豆的做法  

1. 土豆削皮，洗净，切块，撒点盐，上锅蒸熟，大概10-15分钟吧，筷子可以轻易插透就行

2. 蒸熟的土豆稍微晾干水分，锅中放油，倒入土豆，不要着急翻面，等土豆微微焦黄翻炒，把其他面也稍微煎下

3. 把土豆拨到一边，下蒜末，利用底油把蒜末煸香，如果油不够，可以倒一点油到锅里，再下蒜末。

4. 蒜末煸香以后把土豆拨下来一起翻炒，加一点盐和黑胡椒粉，撒上葱花，白芝麻一起翻炒均匀就可以了

5. 出锅

小贴士

有喜欢其他调料可以添加，比如辣椒粉之类，我觉得土豆本身就很好吃，调料越少越健康嘛