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这道菜没什么特殊的故事,就是腾冰箱的节奏……
用料
凉拌黄瓜苦瓜紫甘蓝的做法
紫甘蓝切条,淘洗两遍。苦瓜去心,洗净,切条。
黄瓜切条。
把蒜切碎
把醋,生抽,盐,麻油,葱花放进盆里,和黄瓜,苦瓜,紫甘蓝拌均匀。
把拌好的菜放入磁盘中即可。
小贴士
1.紫甘蓝必须淘洗凉拌,不然会掉色,把其他蔬菜染成紫色。2.苦瓜可下火,夏天的凉菜中都可加一部分。