超级下饭的辣椒炒油渣的做法步骤及图解,美味正宗的超级下饭的辣椒炒油渣做法

昨天买了一大块肥肉炸猪油，剩下的油渣和自家种的辣椒一起炒简直是绝配，再放点干豆豉就更好吃了。

用料  

超级下饭的辣椒炒油渣的做法  

1. 把辣椒蒂摘掉洗干净沥干水分。

2. 切圈装碗里。

3. 油渣大半碗，我的辣椒比油渣多。

4. 热锅热油放入辣椒中火炒软加入少许盐。

5. 再加入油渣翻炒片刻。

6. 再加入豆豉，生抽，耗油翻炒均匀即可出锅。

7. 装盘开吃了，看上去很有食欲哦，用勺子搅着吃很过瘾。

小贴士

辣椒用量尽量比油渣多，加点干豆豉更香。