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肉沫茄子 健康少油版的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫茄子 健康少油版做法

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肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图

儿子爱吃快餐里的茄子,但是茄子太油,不健康,这个好,配大米饭,一绝👍孩子爱吃(⑉°з°)-♡

用料  

绿茄子 1个
尖椒 1个
萝卜 半根
小米椒 2个
瘦肉 适量
葱、姜、蒜、花椒面
生抽 1勺
老抽 1勺
陈醋 1勺
淀粉 1勺
1勺
耗油 1勺
1勺(调料勺)
鸡精 适量

肉沫茄子 健康少油版的做法  

  1. 茄子去皮,切条(按自己喜好切)

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第2张
  2. 锅整,从放上锅到结束20分钟,然后放凉

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第3张
  3. 所有的料切丁,也可以根据自己喜欢加料,但不要太硬的,我这个吃的时候收口有些辣,不喜欢的可以放青椒

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第4张
  4. 调料拌好,待用

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第5张
  5. 葱姜蒜花椒粉,下油锅,爆香,放肉,变色,放切好的各种丁,翻炒,到软,也可以适量加盐

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第6张
  6. 放茄子翻炒

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第7张
  7. 加入配好的调料翻炒,炒到粘糊💜

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第8张
  8. 出锅之前再加点蒜末,出锅💝💝💝

    肉沫茄子 健康少油版的做法步骤图 第9张
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